La orquesta Camerata XXI, dirigida por Tobias Gossmann, surgió como idea a principios de los 90 con la intención de constituir una orquesta profesional de carácter estable, que supusiese un elemento de difusión de la música. En verano de 2002 se presentó públicamente la Orquesta y desde entonces ha actuado en diversas poblaciones de Cataluña y es habitual del Festival Internacional de Música 'Pau Casals' de El Vendrell. El repertorio de la orquesta abarca todas las épocas y estilos, por lo cual, la Fundación cuenta con una plantilla de cámara y otra sinfónica.